Vinos

El vino es el producto de la elaboración de la vid, y sus origenes se remontan a la época de Noe, quien según la Biblia planto las primeras viñas. En nuestro país las primeras vides fueron introducidas durante la conquista española, en el siglo XVI, para la utilización principalmente de vinos en las celebraciones religiosas.

A mediados del siglo XIX, se importaron las más finas vides europeas, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Sauvignon, Riesling, Chardonnay y Gewurztramier. Junto con ello llegaron experimentados enólogos franceses atraidos por la calidad de los suelos y las faborables condiciones climaticas, dadas por su exelente configuración geografica, que aisla y protege naturalmente sus zonas vitivinicolas por los cuatro punto cardinales. El Desierto de Atacama por el norte, los hilos Patagónicos por el sur, el Océano Pacífico por el oeste y la Cordillera de los Andes por el este.

En 1851 fue fundada la primera industría vitivinicola, comenzando así la floreciente historia de las exportaciones de vinos en nuestro país, situandolo hoy entre los principales exportadores de vinos finos, precedido por Itlalia y Francia.

Entre las princiales cepas exportadas podemos encontrar :

	Cabernet Saugvinon		Chardonnay
	Merlot		Mourvedre
	Pinot Noir		Riesling
	Sauvignon Blanc		Semillon
	Sirah		Viognier