Oregano

El Orégano es de la familia de las Labiadas, originario de Europa Central, Meridional y Asia Central. Planta vivaz, se mantiene en producción rentable 2 a 4 años. Las hojas y los ápices florales tienen amplio uso como condimento, aromatizante y, por sus propiedades medicinales, en la industria farmacéutica. También se emplean en la preparación de licores y de esencias. Tiene semillas pequeñisimas, ovales, de color castaño.

El cultivo del Orégano ha alcanzado considerable incremento y es muy rentable como producto de exportación.

Como variedades, cabe mencionar dos tipos: el Orégano Negro, que alcanza hasta 70 cms. de altura, con tallos erectos y ramificados; hojas ovales, verdes, vellosas en su cara interior y lisas en la superior. El Orégano Blanco, crece menos que el anterior y la planta muestra un tinte blanquesino derivado del espeso y finísimo vello que la cubre.

Se da bien en una amplitud de características, aun en las localidades áridas. Prospera mejor en suelos arenosos, francos y calcáreos. Prefiere clima cálido y se adapta a variadas condicones. El Orégano Blanco es susceptible a las heladas.