Merluza

Meluza Común o llamada científicamente Merluccius Gayi Gayi. La Merluza Común es un pez demersal que se encuentra entre 50 y 500 mts. de profundidad, y presenta una incidencia alta de canibalismo, su cuerpo tiene forma alargada, ligeramente comprimido. La cabeza es suavemente deprimida. Los ojos son grandes. La boca es protráctil. Su piel posee escamas. El color del cuerpo acerado, azul verdoso en el dorso y blanquesino en el vientre. Las dos aletas dorsales son separadas. Las pectorales tienen 15 a 16 rayos. Las aletas pélvicas son torácicas y la caudal es bien desarrollada. Los ejemplares adultos pueden superar los 60 centímetros de longuitud.

En verano se encuentra cerca de la costa y en invierno en el talud superior. Presenta un desove parcial, con un máximo a fines de invierno. El crecimiento difiere entre los sexos y la talla de la primera madurez en las hembras es de 35 cms., aumentando latitudinalmente de norte a sur.

La pesquería de este producto se desarrolla en nuestro país desde el límite norte de la IV región hasta el paralelo 41 28,6' Latitud Sur, distribuyendose a lo largo de la costa desde la Tercera a Décima Primera región.