Pulpo

El Pulpo o llamado también Octopus Vulgaris, es el nombre que se le da a varias especies de moluscos cefalópodos, de carne comestible, con ocho tentáculos provistos de dos filas de ventosas para adherirse a los objetos, vive en el mar, en los interticios del fondo rocoso desde el cual acecha sus presas constituidas principalmente de pequeños peces y algunas veces nada a flor de agua.

Presenta su desove principal en las estaciones cálidas, después del cual las hembras desovantes entran en un proceso de anidamiento de duración variable (35 a 50 días dependiendo de la temperatura), donde protegen y asean su puesta sin alimentarse provocándoles una gran mortalidad por inanición

Este molúsco tiene veda, la cual corresponde del 15 de noviembre al 15 de marzo, el período de mayor oferta es en los meses de marzo a noviembre.

Esta especie se distribuye en los océanos Pacífico y Atlántico. La pesquería nacional se desarrolla desde el límite norte de Chile hasta los 43 grados Latitud Sur.