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Chile Export
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Productos del Mar

Chile, poseedor de una costa de más de 4.200 kilómetros de extensión en el Océano Pacífico, se ha posicionado internacionalmente en el ámbito pesquero, gracias a la variedad de peces, moluscos, y crustáceos que se extraen de sus nutritivas aguas.

En la última década, no sólo la pesca industrial ha experimentado un creciente desarrollo, sino también, se perfila con éxito, el creciente desarrollo de cultivos, como el de Algas y el Salmonídeo, gracias a la pureza y riqueza de sus aguas, y factores como temperatura, ácidez, corrientes, mareas y pluviosidad, lo que hace posible que nuestro país exporte una enorme variedad de productos del mar.

El desarrollo de la actividad pesquera en Chile se inicia en la década de los sesenta, caracterizándose a nivel internacional por 3 aspectos: La industria de Harina y Aceite de Pescado. El Cultivo de Salmonídeos, introducido en la década de los ochenta, y la exportación de gran variedad de especies de alto valor comercial.

El compromiso de exportar a los principales países del mundo, de acuerdo a los más altos niveles de calidad, ha incentivado la incorporación al sector de avanzadas tecnologías. De una fase puramente extractiva y de procesamiento primario, se ha pasado a una etapa de añadir valor a los productos, lo que ha hecho posible que, en la actualidad, parte importante de las exportaciones se realicen envasadas y congeladas.

Hoy Chile se sitúa en un lugar destacado entre los países pesqueros del mundo, con virtualmente 8 millones de toneladas de pesca desembarcada, representando el 6% de la captura mundial, y el 2% del producto interno bruto, generando alrededor del 12% del total de las exportaciones nacionales. También tienen origen productos derivados de la actividad extractiva de la Acuicultura, destacandose los cultivos de salmonídeos los cuales han ido incrementando tanto en valor como en cantidad. En segundo lugar de participación de las exportaciones se ubica la harina de pescado, en tercer lugar se ubican los productos frescos-refrigerados, y por último, en cuarto lugar se encuentran las conservas.

Algas
Crustáceos
Derivados
Moluscos
Pescados



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