Agar-Agar

El Agar-Agar o llamada también Shiro Kanten, es un conjunto de algas debidamente elaboradas.

Es delicioso en la preparación de gelatinas con frutas, verduras o leguminosas, para espolvorear sobre las ensaladas, etc. Es digestiva y ayuda a la evacuación intestinal.

Como no tiene calorías y llena mucho el estómago, se recomienda en curas de adelgazamiento, junto con regímenes apropiados. Al contener muchos minerales, evita el debilitamiento del organismo, pero a la vez es peligroso consumirlo en dietas incontroladas.