Sandias

Se caracteriza por ser una fruta de la temporada de verano, de tamaño grande y esférica, su color exterior en verdoso matizado, tiene un sabor fresco, su carne es un color rosado oscuro con semillas en la pulpa. La sandía proviene de la familia de las cucurbitácea, tiene tallos tendidos y flores amarillas. Su cultivo se da especialmente en en nuestro país en la localidad de Paine.

En nuestro país se prefiere la sandia de la variedad "Klondike", en el Norte específicamente Arica, está muy difundida la Crimson Sweet, de frutos casi redondos, cáscara verde claro y con finas estrías de color verde oscuro.

La Sandia requiere un clima semejante al del Melón, pero con estación calurosa más prolongada, prefiere suelos sueltos y fértiles. En suelos compactos se retarda el desarrollo y los frutos se dan de tamaño y calidad inferior. La época de siembra es más restringida que la del Melón, abarca desde el mes de agosto a octubre y excepcionalmente parte de noviembre.

Las Sandías se transportan a granel y se cotizan por cientos.