Esta variedad es similar a la Bartlett, pero con un color rojo intenso, posee similares características de tamaño, calidad y maduración.

Su carne es blanda, jugosa y blanca, es especial para preparar postres, comerla fresca, en conservas o deshidratadas. Madura sin la conservación en cámara frigorífica y requiere polinizantes.